Peu connu en France, Allgäu est un trésor de nature et d’aventure qui mérite d’être exploré
Cette partie de l’Allemagne entre Schwaben et Bavière est célèbre pour la randonnée, les centres de bien-être et les balades en vélo… et elle est à la hauteur de sa réputation. Une seule journée suffira à séduire les amoureux de la nature : des sentiers bien balisés et faciles d’accès, des collines, des plaines, des lacs et des rivières attendent les randonneurs. Les dénivelés ne sont pas vertigineux et les chemins pas trop escarpés, la balade est accessible à tous.
En hiver, en Allgäu on peut y faire du ski et d’autres sports d’hiver car, qu’on se le dise, le plus haut sommet se trouve à 2657 m !
Cette région fait moins rêver que son voisin, le très populaire Tyrol, (dont le plus haut sommet culmine à 3783 m) et ses 151 km de pistes de ski. Pourtant elle n’en vaut pas moins le détour. Dans cette région, les stations de ski bien que prisées des allemands ont gardé une atmosphère familiale et sont encore préservées de la cohue touristique.
La gastronomie typique d’Allgäu prend ses influences entre la cuisine bavaroise et schwaben (Souabe en français). On y boit de la bière, du vin chaud, on y mange d’opulentes « Torte », ces gâteaux d’au moins 10cm de haut toujours finement décorés, des Schupfnudeln, des Weisswurst et des Knödel. Un menu idéal après une journée passée à crapahuter sur les sentiers et pour finir, vous irez dormir dans un chalet de bois sous une couette en plume !
Alors Gute Reise und viel Spass !
