Bienvenue à Kep-sur-Mer ! Ce n’est pas une blague, du temps du protectorat français au cambodge, c’était bel et bien son nom
Kep se trouve au sud du Cambodge, à quelques kilomètres de Kampot où sont cultivés un poivre célèbre. La spécialité locale est aussi le crabe, mais pas n’importe lesquels : de magnifiques crabes bleus que l’on cuisine avec du poivre de Kampot évidemment.
C’est un endroit tranquille, plein de charme. Pour découvrir cette petite ville, il suffit de louer un vélo et de partir en vadrouilles aux alentours.
Il y a de belles choses à voir comme visiter les plantations (de poivre, pas de crabes), de se perdre un peu dans la forêt luxuriante, visiter un temple, se lier avec les familles qui viennent se détendre sur la plage de sable blanc.
A Kep, on cultive la star des épices : le poivre de Kampot
Enfin vous voyez un peu à qui vous avez à faire : le poivre de Kampot, c’est la grande classe. Vous êtes face à l’un des meilleurs poivre du monde.
Cultivé par les femmes, le crabe bleu royal se vend au marché local et se déguste avec du poivre
Seule les femmes pêchent les crabes et les préparent directement sur le marché. C’est un endroit très vivant et qui a encore préservé son atmosphère traditionnelle. Il faut espérer que le flot grandissant de touristes ne lui arrachera pas son authenticité.
On peut aussi passer un jour ou deux sur l’ile du Lapin qui se trouve en face et où il n’y a rien d’autre à faire que lire, dessiner ou papoter avec des compagnons de route. Pas d’électricité ni d’internet, déconnexion totale garantie.
A Kep, encore, on va passer du temps chez Lili-Perles pour confectionner son propre collier, admirer les collections de perles anciennes. Et après avoir bien pédalé sous le chaud soleil, il ne reste plus qu’à regarder le soleil se coucher assis à une terrasse de planches de bois en dégustant une bière fraîche.
Kep est un de ces endroits où l’on peut rester longtemps. Faire chaque jour un tour en vélo, regarder les paysans mener leurs animaux aux champs, marcher sur la plage, manger un en-cas à l’épicerie ou encore se balancer dans les hamacs de la place.
Chaque soir, un coucher de soleil flamboyant est au rendez-vous. Que demander de plus que de s’asseoir là, seul ou avec quelques compagnons de voyage pour saluer la nuit tombante et écouter le bruit des vagues ?
Voyager, c'est surtout partir à l'aventure
Immense, rempli d’histoire et de vestiges, abandonné pendant des siècles, dévoré par la jungle et enfin retrouvé, l’ensemble archéologique d’Angkor vaut tous les détours.
