Willkommen in Kep-sur-Mer! Es ist kein Scherz, aus der Zeit des französischen Protektorats in Kambodscha war das tatsächlich sein Name
Kep liegt im Süden Kambodschas, ein paar Kilometer von Kampot entfernt, wo der berühmte Pfeffer angebaut wird. Die lokale Spezialität ist auch Krabbe, aber nicht irgendeine Krabbe: wunderschöne blaue Krabben, die natürlich mit Kampot-Pfeffer gekocht werden.
Es ist ein ruhiger Ort, voller Charme. Um diese kleine Stadt zu entdecken, müssen Sie nur ein Fahrrad mieten und eine Tour in die Umgebung machen.
Es gibt schöne Dinge zu sehen, wie den Besuch der Plantagen (von Pfeffer, nicht von Krabben), sich im üppigen Wald zu verirren, einen Tempel zu besuchen, sich mit den Familien zu verbinden, die kommen, um am weißen Sandstrand zu entspannen.
In Kep wird der Star der Gewürze angebaut: der Kampot-Pfeffer
Kampot-Pfeffer ist begehrt wegen seines betörenden Geschmacks und seiner Kampfeslust, jener fruchtigen und mentholhaltigen, warmen und kräftigen Aromen, die Noten von warmem Brot und Gebäck, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Ananas (ja, ja, das sagen die Fachleute) freisetzen.
Endlich sieht man ein bisschen, mit wem man es zu tun hat: Kampot Pfeffer, das ist die große Klasse. Sie sehen hier eine der besten Paprikas der Welt.
Von Frauen kultiviert, wird die königsblaue Krabbe auf dem lokalen Markt verkauft und mit Pfeffer gegessen
In Kep finden wir natürlich blaue Krabben, die ihren Namen gut tragen, und mit Kampot-Pfeffer (Piper Ingram) ist die Verbindung königlich!
Nur die Frauen fischen die Krabben und bereiten sie direkt auf dem Markt zu. Es ist ein sehr lebendiger Ort, der noch seine traditionelle Atmosphäre bewahrt hat. Es ist zu hoffen, dass der wachsende Strom von Touristen ihr nicht die Authentizität nimmt.
Man kann auch ein oder zwei Tage auf der gegenüberliegenden Kanincheninsel verbringen, wo es nichts anderes zu tun gibt als zu lesen, zu malen oder mit anderen Reisenden zu plaudern. Kein Strom oder Internet, totale Abschaltung garantiert.
In Kep werden Sie wieder Zeit bei Lili-Perles verbringen, um Ihre eigene Halskette herzustellen und die Sammlungen alter Perlen zu bewundern. Und nachdem man in der heißen Sonne ordentlich in die Pedale getreten hat, bleibt nur noch, den Sonnenuntergang auf einer Holzplanken-Terrasse sitzend bei einem kühlen Bier zu beobachten.
Kep ist einer jener Orte, an denen man lange verweilen kann. Machen Sie eine tägliche Fahrradtour, schauen Sie den Bauern zu, wie sie ihre Tiere auf die Felder führen, gehen Sie am Strand spazieren, essen Sie einen Snack im Lebensmittelladen oder schaukeln Sie in den Hängematten auf dem Platz.
Jeden Abend wartet ein strahlender Sonnenuntergang auf Sie. Was kann man sich mehr wünschen, als dort zu sitzen, allein oder mit ein paar Mitreisenden, um die hereinbrechende Nacht zu begrüßen und dem Rauschen der Wellen zu lauschen?
Beim Reisen geht es um Abenteuer...
Immens, voller Geschichte und Überreste, jahrhundertelang verlassen, vom Dschungel verschlungen und schließlich gefunden, ist der archäologische Komplex von Angkor jeden Umweg wert.
