Wenn es um die Gastronomie geht, was hat die Tschechische Republik zu bieten?
Die tschechische Küche ist im Allgemeinen rustikal und unkompliziert. Hier beginnt das Essen oft mit einer deftigen Suppe, gefolgt von einem kräftigen Hauptgericht: Vepřo-knedlo-zelo, was Schweine-Knödel-Kohl bedeutet aber auch tägliche Routine. Am bekanntesten in diesem Bereich ist sicherlich das Svíčková na smetaně. Dieses Gericht besteht aus gebratene Rind, etwas Gemüse in Soße und dem unveränderlichen Knödel. Als festliches Gericht wird es mit einer kleinen Preiselbeermarmelade garniert.
Die Alltagsküche ist rustikal, hauptsächlich Kohl und Kartoffeln
Der berühmte Kartoffelsalat Bramborový salát ist sehr verbreitet. Wenn die Knödel nicht in der Tageskarte enthalten sind, werden sie durch Bramborák ersetzt. Diese Art von Schweizer Rösti oder Kartoffelpuffer schmeckt köstlich zu einem Gulasch, einer Suppe oder einem grünen Salat.
Auf der Suche nach etwas Süßem? Probieren Sie den berühmten Spießkuchen!
Zum Dessert ist der Trdelnik ein Muss. Es ist einer der überraschendsten Keks-kuchen, da er am Spieß gebacken wird. Der Biskuit wird dann in seiner Vertiefung mit Sahne, Nüssen oder Eiscreme gefüllt. Auch der Apfel- oder Zwetschgenstrudel und die große Torte aus Österreich, Schweiz oder Deutschland sind überall zu finden.
Und damit… als Getränk?
Als Getränk ist Bier sehr beliebt. Die Tschechen haben den Ruf, die größten Biertrinker der Welt zu sein, und das ist wahr! In der Tschechischen Republik ist daher die Verkostung von Bier ein Muss: Kozel, Staropramen, Gambrinus, Pivovar Svijany… die Auswahl ist groß und vielfältig.
Und der Wein? Der böhmische und mährische Wein ist von hoher Qualität. Der Wein aus Böhmen und Mähren ist von hoher Qualität. Es ist möglich, die böhmische Weinstraße zu nehmen. Gleichzeitig Weinproben und Landschaften zu entdecken, ein tolles Programm!
Hüten Sie sich in der Alkoholabteilung vor Berechkova und Absinth bei 75°, der wird ein Pferd umhauen!
