Portugal

 

Das Land ist reich an altem Erbe und verfügt über 11 von der UNESCO klassifizierte Kulturschätze. Portugal hat aber auch viele andere Dinge, die ebenso wertvoll sind: eine starke Identität, Städte, die zum Weltkulturerbe gehören, eine strahlende Kultur und das portugiesische Volk.

Wenn man das turbulente Italien, Portugal hinter sich lässt, fühlt es sich gut an.

Hier finden wir fast verlassene Dörfer auf ihrem Höhepunkt. Drei Gassen, rote Paprika an einer weißen Wand, hier und da blaue Azulejos, ein heiserer Brunnen und der azurblaue Himmel.

Wir entdecken Städte mit ineinander verschachtelten Häusern, die in der Mitte dieses Labyrinths ein ganzes, authentisches, portugiesisches Herz haben. Und es fühlt sich gut an, sich nicht von den Disneyland-Schildern betäubt zu fühlen, von den Touristenjägern belästigt zu werden und schließlich keine Cheeseburger auf der Speisekarte zu entdecken.

Es ist erholsam.

 

 

Vorsicht, dieses Land hat seinen Ehre. Portugal hat eine starke Geschichte. Das Land hat mit seinem Handelsaustausch brilliert, Lissabon war im 16. Jahrhundert der wichtigste strategische Handelshafen in Europa.
In Portugal gibt es Museen zu besichtigen, mittelalterliche Städte, Festungen und Paläste, die die Geschichte der portugiesischen Geschichte erzählen, die das Gesicht der Welt verändert hat. In Lissabon können Sie das Nationale Kutschenmuseum, das Schifffahrtsmuseum und das Arte-antiga-Museum besuchen, um Ihre allgemeine Kultur zu erweitern.

 

 

Dieses Land ist wunderschön. Was kann ich noch sagen? Die Strände sind manchmal menschenleer und ruhig. Man lässt sich mit seinem Picknick in einer Bucht nieder, und die Flut verschließt den Gang hinter einem. Sie müssen nur nass werden, um zu gehen. Hier schliesslich, hat man das Gefühl, am Ende der Welt zu sein, zwischen Himmel und Ozean. Im Meer, Anemonen, auf den Felsen wilde Krabben und Tausende von Muscheln auf dem feinen Sand. Man geht von Felsen zu Höhlen, von Klippen zu Festungen und langweilt sich nie.

 

 

Seien Sie kein Narr, hier gibt es mehr als Stockfisch mit Kartoffelnbrei auf der Speisekarte. Auch wenn er auf tausend Arten zubereitet werden kann, ist es sehr unfair, die portugiesische Küche auf diesen ausgezeichneten Fisch zu reduzieren.

In den Straßen Portugals findet man riesige Barbecues, auf denen Alheira de Mirandela (eine Art Grill) und mit Piri-Piri gewürztes Hähnchen gegrillt werden. Es gibt auch die göttlichen Sardinen und alle möglichen Fische, Schalen- und Krustentiere, Tintenfische. Suppen sind zahlreich, frisch oder trockener Käse, und Kabeljau ist in allen Formen erhältlich: in Krapfen (der berühmte Pastéis), in Brandade und in mehr als hundert anderen Rezepten! Belem-Pastells und viele andere Kuchen werden Naschkatzen erfreuen und zum trinken: Wein! Jung oder alt, süß oder prickelnd, weiß oder rot, Sie haben die Wahl. Von Bierliebhabern nicht zu verpassen: die Sagres!

 

 

Meine Reise war geprägt durch den Empfang, den die Portugiesen ihren Besuchern bereiten. Eine solche Freundlichkeit lässt einen fassungslos zurück. Die Freundlichkeit der Portugiesen ist unglaublich. Ein Beispiel? Als mein 4-Jähriger seine kostbaren heißen Pommes in den Sand fallen ließ, brach er in Tränen aus. Ich hatte keine Zeit, das Drama zu bemerken, dass der Verkäufer bereits in Eile war, ihm einen weiteren Kegel anzubieten (anbieten, ja, ja) und ihn zu trösten. Und es war die Algarve, die touristischste Küste Portugals. Können wir das an der französischen Riviera sehen? Das glaube ich nicht.

Die Portugiesen empfangen Familien, ob klein oder gross, ohne Sie verärgert anzuschauen. Die Preise sind erschwinglich und nicht beleidigend wie in Paris. Der Service ist freundlich, Leute sind lächelnd und hilfsbereit. Es gibt einige Länder, die das Beispiel darein nehmen sollten.