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Georgien ist ein liebenswertes Land in Bezug auf seine Einwohner, sein Erbe und seine Gastronomie: das Lieblingsessen des französischen Trios ist auch dort: Brot, Wein und Käse!   Als ich die aserbaidschanisch-georgische Grenze überquerte, konnte ich es kaum erwarten, mich an den Tisch eines guten typisch georgischen Restaurants zu setzen. Wenn wir lange reisen, so glücklich … Weiterlesen Brot, Wein, Käse: Es lebe Georgien!

Nur wenige Länder wie Südafrika sind so verrückt nach Barbecue. Aber es ist strengstens verboten, es so zu nennen, es ist ein Braai, sonst versteht Sie niemand   Das ist das Afrikaner-Barbecue. Das Wort Braai vleis bedeutet „gegrilltes Fleisch“ auf Afrikaans. Ein Stück Fleisch, Rind, Schwein oder Kuduwurst, Mais, Gemüse, Brot und sogar ein Sandwich… alles wird … Weiterlesen Südafrikanisches Barbecue: Braaï

Die Geschichte des georgischen Weins reicht mindestens 8.000 Jahre zurück. Französisch, Hut ab, Georgien ist Teil des ältesten Weinanbaugebiets der Welt!   Es ist bis heute umstritten, wer, Georgien, Armenien oder Aserbaidschan, als erster diesen göttlichen Nektar hergestellt hat. In der Tat haben sich die Grenzen seit dem Neolithikum stark verändert. Aber die Wissenschaft hat … Weiterlesen Der Wein von Georgien

Wer noch nie von der erhabenen georgischen Küche gehört hat, blieb wortlos, wenn er dieses Wort liest: Khatchapuri    Wenn das Gelächter vorbei ist, nehmen Sie bitte, meine Damen und Herren, an Ihrem Tisch Platz. Ob Sie in Tiflis oder anderswo sind, spielt keine Rolle. Sagen wir einfach, das Wetter ist schön, die Straßen sind belebt, … Weiterlesen Die Khatchapuri von Georgien

Wenn Sie auf Reisen sind, gibt es nichts Besseres als einen Ausflug nach Chinatown, um chinesisches Essen kennenzulernen, das echte! Heute Abend in Malacca, Malaysia, ist Nachtmarkt. Die Straßen von Chinatown sind überfüllt mit Straßenverkäufern und Touristen. Überall gibt es Street Food und die Terrassen sind voll. Wie der Name schon sagt, ist Chinatown die … Weiterlesen Auf Reisen, echtes chinesisches Essen ist ein Abenteuer!